ÄPPELCIDERVINÄGER

Äppelcidervinäger har använts i urminnes tider för att lindra krämpor, avgifta kroppen och främja hälsan. Det finns böcker som beskriver hundratals användningsområden, somliga mer etablerade och välstuderade än andra. Här presenterar vi 13 tips på hur du kan använda äppelcidervinäger.

🧩Kan hämma skadliga bakterier: Vinäger hjälper till att hämma och döda patogena mikrober, inklusive svamp och bakterier. Den har därför använts för rengöring och desinfektion samt mot nagelsvamp, löss, vårtor och öroninfektion. Det finns uppgifter om att Hippokrates använde vinäger för att rengöra sår för över tvåtusen år sedan. Om du exempelvis börjar känna av början på en förkylning eller liknande i halsen, gurgla då gärna med utspädd äppelcidervinäger i 30 sekunder, upprepa några gånger under dagen. Äppelcidervinäger har även använts som konserveringsmedel vid inläggningar.

🧩Sänker blodsockret :Det mest framgångsrika sättet att använda äppelcidervinäger är användningen hos pre-diabetiker och diabetiker. Högt blodsocker kan även vara ett problem hos de som inte har diabetes. Äppelcidervinäger förbättrar insulinkänsligheten med 19-34 procent och kan sänka blodsockerhalten med 34 procent efter ett intag av 50 gram vitt bröd (1). En studie vid Tokyo universitet har visat att äppelcidervinäger hämmar aktiviteten hos kolhydratsmältande enzymer vilket gör att socker och kolhydrater passerar osmält genom tarmen och har mindre effekt på blodsockret. Du kan ta en matsked i ett glas vatten före matintag och/eller två matskedar innan du går till sängs.

🧩Främjar en sund vikt: Studier har visat att äppelcidervinäger kan leda till metaboliska förändringar vilket bidrar till viktkontroll. Det sker bland annat genom att äppelcidervinägern kan sänka blodsockret och öka insulinkänsligheten, men även genom att öka mättnadskänslan, vilket gör att man vill äta mindre. Dessutom kan det hålla schack på sötsuget. En studie har visat att om deltagare under tre månader tillförde 15 milliliter (en matsked) äppelcidervinäger per dag till sitt intag så gick de ned cirka 1,2 kilo i kroppsvikt och de som tog 30 milliliter (två matskedar) gick ned cirka 1,7 kilo. Att ta större mängder per dag hjälpte inte, men att göra det till en vana gav märkbara effekter.

🧩Reglerar kolesterol och förbättrar hjärthälsan: En del "riskfaktorer" såsom kolesterol och triglyceridnivåer kan förbättras av vinägerintag, något som vissa studier på djur har visat.

🧩 Förbättrar matsmältningen: Om du dricker lite äppelcidervinäger innan maten så kan matsmältningen komma igång. Syran hjälper då till att smälta maten vilket ökar näringsupptaget. Prebiotikan i "modern" hjälper tarmfloran som styr matsmältningen vilket i sig kan hjälpa till att reglera gasbildning och i vissa fall hantera förstoppning. Behöver du ytterligare stöd med matsmältningen kan du testa att tillföra mjölksyrabakterier eller enzymer som kan stötta din mag- och tarmhälsa.

🧩För hud och hår: Äppelcidervinäger är bra för både hud och hår. Det tycks även hjälpa mot mjäll och kan ha effekt på akne. Badda äppelcidervinäger utspätt med vatten och skölj sedan av. För hårbotten: Blanda en tesked äppelcidervinäger i en kopp vatten i en sprayflaska. Fukta håret och spraya på skalpen och linda om en handduk i 15 minuter till en timme. Tvätta håret som vanligt efteråt. Det låga pH-värdet tar död på jästpartiklar. Äppelcidervinägerns naturliga syra kan även återställa hudens pH-värde vilket skall vara en aning sur. Badda utspätt eller ta ett bad med äppelcidervinäger.

🧩Ger energi: Motion och extrem stress kan få mjölksyra att byggas upp i kroppen. Aminosyrorna i "modern" i äppelcidervinäger agerar som en antidot.

🧩Kan hantera kramper i benen: Det kalium som finns i äppelcidervinäger bidrar till normal muskelfunktion och nervsystemets normala funktion. Du kan blanda två matskedar med lite honung i vatten och dricka mixen.

🧩Kan hjälpa vid hicka; Det förefaller även som om syran i äppelcidervinäger kan ge en signal till nerverna i halsen som är ansvariga för hickan att sluta.

🧩Mildrar solbränna: Om du varit oskyddad i solen för länge och bränt dig skulle du antingen kunna badda den brända huden med utspädd äppelcidervinäger eller ta ett bad med ca 4-5 deciliter.

🧩 Naturlig deodorant: Äppelcidervinäger kan agera som en naturlig deodorant då den hjälper till att ta död på bakterier på huden som orsakar svettlukt. Du kanske luktar äpple ett tag, men det är i alla fall fräscht!

🧩Näringsrik: Äppelcidervinäger innehåller en mindre del vitaminer, framförallt A-vitamin. Den är dock rik på mineraler såsom kalium, kalcium, magnesium, järn och koppar. "Modern" är rik på prebiotika som hjälper tarmbakterierna.

🧩Bekämpa hudinfektioner och fotsvamp: Ättiksyran i äppelcidervinäger kan hantera svampen Candida albicans som kan ge hudinfektioner. Du kan hälla en deciliter i ett fotbad för att bekämpa och förebygga fotsvamp eller cirka 5 dl äppelcidervinäger då du tappar upp ett bad.