RÄTT SALT! för din hälsas skull!

Rätt sorts salt – ett enkelt val för bättre hälsa!

För dig som är hälsointresserad är kosten ofta en viktig pusselbit i vardagen. Vi pratar om råvaror, kvalitet och näring – men hur ofta reflekterar vi över vilket salt vi använder? Salt är något de flesta av oss använder dagligen, och just därför kan valet göra större skillnad än vi tror.

Under lång tid har salt pekats ut som en hälsobov. Men frågan är om det verkligen är salt i sig som är problemet – eller vilken sorts salt vi väljer.

Raffinerat salt kan rubba kroppens balans

Det vanliga bordssaltet som många har hemma är kraftigt processat. I tillverkningsprocessen tas i stort sett alla naturliga mineraler bort, vilket gör att saltet till slut nästan enbart består av natriumklorid. Ett högt intag av isolerat natriumklorid kan bidra till förhöjt blodtryck och skapa obalanser mellan kroppens viktiga mineraler.

För kroppen, som ständigt strävar efter balans, kan detta innebära onödig belastning. Dessutom innehåller många bordssalter tillsatser, såsom klumpförebyggande medel, som inte tillför något näringsvärde.

Naturligt salt – mer i samklang med kroppen

Oraffinerade salter, som havssalt och bergssalt, innehåller ett naturligt spektrum av mineraler i små mängder. Mineralbalansen liknar kroppens egen, vilket gör dessa salter mer skonsamma för systemet.

Många som väljer oraffinerat salt upplever positiva effekter som:

🧩bättre vätskebalans - bra att ha när man tränar eller svettas mycket.

🧩stabilare hjärt- och muskelfunktion - magnesiumet i saltet är toppen för hjärta-och kärl.

🧩minskad försurning på cellnivå - allt börjar på cellnivå - hälsa och ohälsa.

🧩stöd för normal sköldkörtelfunktion - jod och övriga mineraler i rätt salt är mums för sköldkörteln.

Till skillnad från joderat bordssalt innehåller havssalt och kelp naturlig jod, som ofta anses mer lättupptaglig för kroppen.

Tre hälsosammare alternativ att välja mellan

Oraffinerat havssalt

Oraffinerat havssalt innehåller cirka 80–90 procent natriumklorid, medan resten består av över 90 olika mineraler, såsom magnesium, kalium och fosfor. Smaken är ofta fylligare, vilket gör att mindre mängd salt behövs. Den naturliga jodhalten gör det till ett bra basval i ett hälsomedvetet kök.

Var dock uppmärksam när du handlar – alla produkter som marknadsförs som havssalt är inte oraffinerade. Läs innehållsförteckningen och välj ett så naturligt alternativ som möjligt.

Himalayasalt

Himalayasalt är ett vackert rosa bergssalt som bildades för miljontals år sedan när urhaven torkade ut. Färgen kommer från dess naturliga mineralinnehåll. Saltet innehåller en rad viktiga mineraler och spårämnen, bland annat järn, magnesium, kalium och zink.

Eftersom himalayasalt är relativt fattigt på jod kan det med fördel varieras med havssalt eller örtsalt för en mer balanserad mineral- och jodtillförsel.

Örtsalt

För den som vill dra ner på saltmängden utan att tumma på smaken är örtsalt ett utmärkt alternativ. Örtsalt består oftast av havssalt kombinerat med örter, kryddor och grönsaker, vilket ger en kraftigare och mer nyanserad smak.

Många örtsalter innehåller även kelp – en naturlig källa till jod – vilket gör dem extra intressanta ur ett hälsoperspektiv. Den djupa smaken gör att mindre salt behövs, vilket hjälper till att minska det totala intaget.

Ett litet val som kan göra stor skillnad

Att välja ett mer naturligt salt är ett enkelt sätt att stötta kroppens egen balans. För dig som redan gör medvetna val kring kost och hälsa kan detta vara ytterligare ett steg mot ett mer näringsrikt och hållbart sätt att äta.