Goda mättande scones.

2 ägg

3½ dl mandelmjöl

1 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

1 krm vaniljpulver

1 krm salt

1 msk rapsolja

Toppa med vallmöfrö om så önskas!

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °.Blanda snabbt ihop alla ingredienser till en deg. Ta upp degen och platta ut till en rund kaka, 2–3 cm tjock.Lägg ut på en plåt med bakplåtspapper och skär ett kors över kakan, nagga sedan med en gaffel.Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna något.

Smaklig spis!