1 dl kokosmjölk (kokosmjölk kan ersättas med 1,5 dl vatten)

6-8 äpplen
3 dl mandelmjöl
1 dl sukrin/stevia
2 äggvitor
kanel

Något sött– utan sockerchock och full av godsaker både för kropp och sinne.

Grönkålschips är ett både nyttigt och läckert snacks eller tillbehör till julens alla bjudningar. Grönkål innehåller flera viktiga mineraler samt vitaminer.

Du behöver:
3 ½ dl glutenfri mjölmix
1 ½ dl socker
2 tsk äggersättning
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk psylliumfrön
125 g margarin
1 ½ dl hett vatten
2 tsk kardemumma
2 tsk kanel
1 tsk ingefära
½ tsk nejlikor
Till formen:
Margarin och ströbröd/kokosflingor
Gör så här:
1. Lägg alla torra ingredienser i matberedarens skål. Skär matfettet i små tärningar och...

Ingredienser:2 ägg2 dl osötat äppelmos (eller 1 stort äpple, finrivet)1 dl mandelmjöl3 msk kakaoGör så här:Sätt ugnen på 175°C.Blanda alla ingredienser till en slät smet.Häll i en liten bakform med bakplåtspapper.Grädda ca 20 minuter. Låt svalna.Saftig, mild och naturligt söt från äpplet 🍎Vill du ha den kladdigare → korta tiden med 2–3 min...

Kör med mixerstav, sleva upp i muffins formar, ca 6st.

2 dl vätska (jag använde här mandelmjölk)

Surdeg på rågmjöl.Surdeg på rågmjöl – dag för dagDu behöverRågmjöl (helst fullkornsråg, ekologiskt om möjligt)Ljummet vatten, en glasburk eller skål, kökshandduk eller lock (inte tätt)Dag 1Blanda1 dl rågmjöl1 dl ljummet vatten.Rör till en tjock smet.Täck och ställ i rumstemperatur (ca 20–24 °C).👉 Inget händer än – helt normalt.Dag 2...

6-7 dl vatten (beroende på hur tjock man vill ha)